麺用粉（中力粉）
灰分
粗蛋白
荷姿
多加水でも作業性の良い生地玉に仕上がり、非常に滑らかでつるみのあるソフトなモチ感が特徴的です。
ゴールドマーガレット
（S）マーガレット
（麺）マーガレット
風鈴
（D）白蘭
京貴船
北の香
天つ風
湖麦の奏
ものづくり相談室
