先日JA湖東様にて

子供向け手打ちうどん講習会を近畿製粉㈱が担当させていただきました。

 

JA湖東様管内で収穫された令和６年産のびわほなみを用い

収穫したてのほやほやの小麦を製粉し、

粉から手打ちうどんを１から作って食べて頂きました。

 

総勢２０名のお子様たちは

「大好きなおうどんを手作りできるなんて知らなかった！！」

「身近にある小麦でこんなおいしいうどんができるんだ！」

と子供らしい新鮮な感想がたくさん飛び交いました。

 

生地を熟成させている間、弊社麺担当のSから食育として＜小麦粉について＞お話させて頂きました。

子供たち全員真剣なまなざしでお話を聞いてくれました。

 

特に小麦粉クイズは大盛り上がりでした。

 

JA湖東様、この度はこのような貴重な経験をさせて頂きましてありがとうございました。