変化する食のニーズや、地域により異なる味覚や食感の好みに合わせ、常にお客さまの立場に立って意欲的な製品開発を進めています。また、各製品の二次加工テストを行い、食品素材としての有用性を繰り返しチェックすることも、品質を追求するためのこだわりです。
調査分析・新製品開発はもとより、お客様を対象とした講習会の開催や商品提案・技術指導の実施など、製品をより有効にお役立ていただくための情報提供にも力を注いでいます。
製パン | 一級パン製造技能士 |
製菓 | 一級菓子製造技能士、製菓衛生士、フードスペシャリスト 大阪青山短期大学 非常勤講師 |
製麺 | 製麺技能士 |